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Notes sur le tag : coques de macarons

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Entremets dacquoise noisettes, feuilleté praliné & mousse Caramelia

Pour Noël, j'ai un peu modifié mon entremets favori, en tentant le choco-caramel avec les fèves Valrhona Caramelia à la demande de ma cousine Aurore... Avec les proportions ci-dessous, j'ai réalisé 1 entremets pour 8-10 personnes et 4 cercles individuels. ustensiles : - 1 cercle de 25-30 cm pour un dessert pour 8-10 personnes. + - 4 petits cercles...

Publié le 22/09/2014 dans Aurélie et... par lilipâtisse | Lire la suite...

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Pour Noël, j'ai un peu modifié mon entremets favori, en tentant le choco-caramel avec les fèves Valrhona Caramélia à la demande de ma cousine Aurore... Avec les proportions ci-dessous, j'ai réalisé 1 entremets pour 8-10 personnes et 4 cercles individuels. ustensiles : - 1 cercle de 25-30 cm pour un dessert pour 8-10 personnes. + - 4 petits cercles ...

Publié le 26/12/2012 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

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